演出報導 | 澳門「賣豬仔」的故事《蘭桂樓》

受訪者：方祺端 (文本及導演)

訪問：吸點藝術

吸點：為何會想做《蘭桂樓》？與卓劇場是如何促成這個演出？

端：澳門半島是一個能夠「行」的地方，用雙腳去行走，用雙眼去發現，穿梭其中，有許多歷史，有許多被認可的文化遺產。與觀眾一同再次進入這些歷史，一同經歷這些故事是《蘭桂樓》最初的起點。《蘭桂樓》隨著一場大火而消失，但藉著故事、表演，一大群豬仔的經歷以鄭海的形象重再現，使一些歷史能夠傳承，一些時光能夠重現， 扣連觀眾與這片土地的聯繫。

方祺端

吸點：作為香港導演，你如何看待這個故事？

端：作為曾經的殖民地，香港與澳門有相似之處，但歷史與文化卻是大相逕庭，從他者身上的異同照見自身，是不同城市、地區、文化之間的交流的可貴之處。《蘭桂樓》從一個外來創作者的角度切入，書寫一段澳門移工的歷史，述說一個有關生存與遺忘的故事。

吸點：演出會完整訴說《蘭桂樓》的故事？會用什麼形式進行？

端：《蘭桂樓》其實是一個有關澳門「豬仔」買賣的故事，以主人公鄭海的經歷，折射19世紀末的澳門歷史。當時正值清朝末年，葡萄牙人統治下的澳門華洋雜處，而許多豬仔由中國而來，經澳門橫跨半個地球被賣到南美洲。演出以說書加上現場音樂的形式，帶領觀眾穿越這些時間與空間，感受鄭海的心路歷程，同時間窺見當時澳門的某個歷史切面。

黃珏基

吳銳民

吸點：可以簡單介紹一下兩位表演者？他們分別在演出中搶任什麼角色或崗位？

端：黃珏基是主要的敍事者，以語言帶領觀眾進入鄭海的世界，而吳銳民會作為樂手，以現場音樂展現故事。兩位表演者都是這個演出的說書人，有時敍述情節，有時扮演角色，用語言、音樂、表演不同的方式，呈現《蘭桂樓》這個故事。

吸點：可以介紹一下《蘭桂樓-別井》這個延伸活動？

端：《蘭桂樓—別井》此聲音裝置從《蘭桂樓》的故事延伸而來，用裝置藝術的形式，以聲音、空間為主要媒界，為觀眾帶來沉浸式體驗。創作團隊營造一個細小而黑暗的空間，模擬被困的感覺，觀眾透過錄音會聽見「豬仔」鄭海敍述自己被賣到古巴的其中一段經歷。與《蘭桂樓》著重表演者的臨場感、音樂性不同，《蘭桂樓—別井》此裝置藝術專注於聲音此一媒界的運用，探索以聲響效果、聲音設計結合文字敍述創造聲境的形式。

吸點：《別井》與《蘭桂樓》在內容及形式上，有什麼不同，或兩者有什麼連結？

端：兩者都是從同一個文本出發，但運用了不同的表達媒界，《別井》從聲音呈現出發，而《蘭桂樓》則著表演著與觀眾之間的交流與敍述，希望以不同藝術形式互為補充，給予觀眾多重的觀感體驗。

更多分享（維基百科）：

爛鬼樓原是一座本名為「蘭桂樓」的建築，的歷史源由與一位名為楊若嚴的華僑有關：楊若嚴是一名富豪，他在19世紀中從美國來到澳門後，在今天的爛鬼樓巷與玫瑰里交界處建了一列西式樓房，並命其名為「蘭桂樓」。由於中國人稱呼西洋的東西為「鬼」，而蘭桂樓是為西式建築，故蘭桂樓又被稱為「鬼樓」。

及至楊若嚴返回美國，並將蘭桂樓出售。由於當時澳門的「賣豬仔」行業（把華人販賣出國充當勞工的行業）正值興盛，所以「豬仔館」紛紛在澳門設立，而蘭桂樓也便被一名經營賣豬仔的商家買下；這位商家名叫汪茂，是一位從馬來西亞來的華僑，專門經營把華工（豬仔）販賣至古巴哈瓦那的生意；汪茂買下蘭桂樓後便將其作為豬仔館，並把準備出國的「豬仔」都囚在這裏。後來一場大火把蘭桂樓焚燬，並燒死30多名「豬仔」，而火災後蘭桂樓也被荒廢，形成一片廢墟；由於澳門人習慣上把損毀的東西形容為「爛」，是故便把蘭桂樓的又稱「鬼樓」前面再配上個「爛」字，變成「爛鬼樓」。後來蘭桂樓被拆卸，變成一片曠地。每逢下午，曠地上便有地攤擺放，售賣舊料（老舊的物品）；至晚上舊料地攤收市後，又有食檔、說故事等前來這裏擺檔，是故當時的熱鬧場面並不乏。